La chaire de CCG assure des enseignements en licence, master et doctorat.
1.1/ Niveau licence (bac + 3)
• UE 101 : Problématique des analyses de coûts -> [Comptabilité et contrôle de gestion Initiation I]
- Modèles d’analyse en coût complet. Calculs de dissociations des charges en charges directes, indirectes, non incorporables, supplétives, calculées, étalées, etc. Matrice de Ventilation des charges : calcul des clés de répartitions et d’imputations, calcul des unités d'œuvre et taux de frais, centres d'analyse secondaires ou de support et principaux, unités homogènes, etc. prestations croisées par solveur ou autre.
- Coût d'achat. Méthodes de calculs des conséquences des méthodes d’évaluation des consommations de stocks; inventaires physiques, différences d’inventaire et d’incorporation, etc. Coût de production. Méthodes de calculs d'évaluation des produits. Coût de revient : la part de chaque coût fonctionnel dans le coût de revient.
- Méthode ABC et calculs de corrélation pour le choix des inducteurs de coûts.
- Modèles d’analyses en coûts partiels. Calculs de séparation du coût en coûts variable, fixe, proportionnel, par palier, etc. analyses et graphiques de corrélation Modèle du direct costing simple, compte de résultat différentiel, marges. Modèle de seuils de rentabilité simple. Direct costing évolué. Calculs et graphiques.
• UE 102 : Processus budgétaire -> [Comptabilité et contrôle de gestion Initiation II]
- des ventes. Calculs et traçage des courbes de tendances et coefficient de corrélation. Contexte organisationnel, modèle d’optimisation, budgétisation. Les lois statistiques (Normale, Poisson, etc.)
- de la production. Contexte organisationnel, calculs d’optimisation, traçage des courbes en cas de bi-produits, résolution de systèmes d’équations, budgétisation.
- des approvisionnements. Contexte organisationnel, budgétisation, modèle d’optimisation (dérivées, primitives, courbes enveloppe, détermination de la règle des 20/80, multiplication de matrices, etc.
- des investissements. Contexte organisationnel, budgétisation, modèle de choix en avenir certain et aléatoire (VAN, TIR, etc. détermination tableur des taux).
• Ces UE 101 et 102 s’intègrent dans les cursus des diplômes suivants :
- Titre du Répertoire National des Certifications Professionnelles Niveau II : "Responsable comptable"
- Titre du Répertoire National des Certifications Professionnelles Niveau II : "Responsable en gestion "
- Certificat de compétence : "Contrôle de gestion "
- Licence Professionnelle, "Management des organisations" et "Gestion comptable et financières des PME-PMI"
- Licence STS mention Ressources humaines, relations sociales et organisations parcours Ressources humaines et relations sociales
1.2/ Niveau master 1 (bac + 4)
• UE 103 : Problématique des politiques de coûts -> [Comptabilité et contrôle de gestion perfectionnement 1]
- Principes fondamentaux de la comptabilité et du contrôle de gestion
- Les coûts standard et les écarts sur charges, calculs et analyses graphiques.
- Processus et contrôle budgétaire et analyse du résultat par l’analyse d’écarts sur produits et charges liés dans un projet
- Productivité globale d’une entité et politique de répartition entre facteurs internes et externes
- Yield management et coût marginal, coût cible, coûts cachés.
- Analyse matricielle de la création de valeur par le tableau d'entrées-sorties.
- Le rôle des prix de cession internes dans les centres de responsabilité, de profit et calculs des coûts budgétés.
- Productions équivalentes et méthode UVA
• UE 104 : Systèmes d’information et coûts -> [Comptabilité et contrôle de gestion perfectionnement 2]
- Systèmes d'information et problématiques de coûts
- Budget des ventes, de la commercialisation et des approvisionnements. Contexte organisationnel, optimisation, budgétisation.
- Budget des ressources humaines et gestion des compétences.
- Tableaux de bord de gestion et stratégiques
• Ces UE 103 et 104 s’intègrent dans les cursus des diplômes suivants :
- Titre du Répertoire National des Certifications Professionnelles Niveau II : "Responsable comptable"
- Titre du Répertoire National des Certifications Professionnelles Niveau II : "Responsable en gestion "
- Master M1, Sciences de gestion, mention Comptabilité, contrôle, audit spécialité Contrôle de gestion et audit interne (voie professionnelle)
- Master M1, Sciences de gestion, mention Comptabilité, contrôle, audit spécialité Expertise et conseil (voie professionnelle)
- Master M1, Sciences de gestion, mention Gestion des ressources humaines (voie Professionnelle)
1.3/ Niveau master 2 (bac + 5) Contrôle de gestion approfondi
• UE 206 : stratégie et contrôle -> [Contrôle de gestion approfondi I]
- Stratégie et gisements de productivité
- Les origines rémanentes du contrôle de gestion
- Contrôle de gestion des services publics
- Gestion de projets
- Contrôle de gestion et secteur hospitalier
- Contrôle de gestion des TPE et des associations
- Contrôle de gestion des entreprises de réseaux
- Le pilotage par la valeur actionnariale
- Stratégie et contrôle de la qualité
- Système de tableaux de bord
• UE 207 : stratégie et gestion -> [Contrôle de gestion approfondi II]
- Morale, éthique et gouvernance
- Contrôle de gestion et organisations publiques
- Système d'information et décisions
- Contrôle et responsabilité
- Stratégie et gestion
- Gérer avec ou sans budgets
- Culture et organisation
- Système de pilotage
- Stratégie et mesure de la performance
• Ces UE 206 et 207 s’intègrent dans le cursus du diplôme suivant :
- Master Sciences de gestion M2, mention Comptabilité, contrôle, audit spécialité Contrôle de gestion et audit interne (voie recherche)
1.4/ Doctorat.
La chaire assure une partie des séminaires de l’Ecole doctorale technique et professionnelle du Cnam qui sont offerts aux doctorants.